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棺材——升官发财
江湖兵器青梅2003-05-26 08:16:54
煎豆腐
江湖兵器青梅2003-05-25 09:47:16
煎豆腐的关键在于耐心 我认识的MM都很奇怪我能让豆腐表面起一层焦皮而她们做不到，其实火和油都没区别，但她们不够耐心而已：） 做这个菜需要用炒勺，一定要能端起来转的。 油下锅热了后，放盐，如果要加青椒，在这个时候让青椒下锅炝一下捞起来（否则青椒会有一股生腥气味），青椒捞起来后，等油里泡沫没了，再加干辣椒和花椒爆锅，端起来锅转一转让油在锅边沾一层，然后把切成一厘米左右厚度的大块豆腐（一般一斤三两到一斤半左右的豆腐切五——七块）贴锅边溜下去，然后就是耐心地转锅使加热均匀和把豆腐翻面及换位置，等豆腐表面都...
肉块还可以是
江湖兵器青梅2003-05-24 12:22:22
除过酸味的牛肉、带脆骨的小排、鸡块等，做起来差不多。 个人倾向带脆骨的小排（在阳光广场的旺市百利，这种小排居然要卖十八、九块一市斤，不过我喜欢吃，浪费多少银子，5555），烧时如果有红京鱼水煮鱼店里带回来的辣椒，再加一些豆腐，会很好吃的。
土豆烧肉
江湖兵器青梅2003-05-24 12:13:35
大部分情况下，我们应该做味道还过得去而时间又比较省的菜，所以上班族应该掌握几个材料方便而做起来省事的菜的烹饪技术，土豆烧肉正好是这几个菜之一。 做这个菜应该用圆底锅。 土豆洗净去皮，切块，锅里油热后加盐和干辣椒、花椒爆一下锅，倒入土豆块，翻炒一会儿，加酱油（最好是有肉酱）再翻炒一会儿，倒入肉块（可用午餐肉切块替代），翻炒一会儿后倒水至漫过土豆及肉块，等水开了，把火关小（能维持水一直滚就可以），盖上锅盖，等水接近烧干（还剩锅底一点点时），就可以起锅了。...
面包会有的：）
江湖兵器青梅2003-05-23 19:19:12
记做饭二三事
江湖兵器青梅2003-05-23 15:14:05
和猫猫合租的时间，有时自告奋勇要做饭，猫猫说：你做的饭也能吃？ 在一个女孩家借住时，总是做好饭等女孩回来，女孩开始时对我会做饭很惊讶，问：你是不是会但不做呢？（她以前听猫猫说我不会做饭，55） 回九江半年，就炒过一次菜，四季豆，一向不喜欢吃素菜的外甥吃过那次后，问他下一餐还想吃什么菜，答：四季豆。
爱尔兰人？
江湖兵器青梅2003-05-23 14:34:54
三个建筑工人在楼顶用餐。 一个某籍的说：又是……！ 跳下楼去 第二个某籍的说：又是……！ 也跳楼了 爱尔兰籍的说：又是……！ 也跳楼了 三人的老婆来了都大哭，前两人的老婆都说：你要是不喜欢可以说啊……！ 爱尔兰籍工人的老婆说：你是自己做的饭啊！